Empleo Análisis Sensorial de Cerveza
Una reconocida empresa del sector cervecero busca a un especialista de análisis sensorial de cerveza para planificar, coordinar y realizar pruebas a escala de laboratorio, con nuevos equipos y métodos para el desarrollo de programas de investigación aplicada.
Asimismo, esta persona se encargará de ejecutar los análisis requeridos para dar respuesta a solicitudes externas e internas de acuerdo a las indicaciones del Jefe de laboratorio.
Descripción de la oferta:
- Puesto de trabajo: Especialista Análisis Sensorial de cerveza.
- Horario: de lunes a viernes de 9:00 a 18:00h.
- Fecha de inicio y finalización: 15-30 de marzo / indefinido.
- Fecha límite de presentación de la candidatura: 28 de febrero.
- Localización: Madrid.
Requisitos:
- Licenciatura/Grado en alguna rama de ciencias (Química, Biología…).
- Experiencia de trabajo en laboratorios de control.
- Liderazgo de equipos.
- Imprescindible Máster en Cervecería.
- Deseable formación Sumiller.
- Análisis estadístico de datos.
- Inglés nivel C1.
Funciones principales:
Las tareas a realizar por parte del candidato son:
- Coordinar y supervisar las tareas del Laboratorio Central y validar los controles derivados de los proyectos solicitados por la Organización.
- Soporte en el diseño y realización de la planificación y ejecución de las pruebas necesarias, así como proponer y desarrollar las técnicas más adecuadas en cuanto a rapidez y fiabilidad requeridas por los distintos proyectos de la Dirección de QIM y para los planes de vigilancia.
- Realizar los análisis de mayor complejidad de muestras y/o estudios especiales, con el objetivo de obtener conclusiones determinantes.
- Revisar los resultados del laboratorio y de pruebas y estudios especiales en Laboratorio Central, con el objetivo de validarlos.
- Supervisar el adecuado estado de uso y calibración de los equipos de seguimiento y medición, así como de las técnicas y métodos analíticos disponibles. Asimismo, también deberá proponer técnicas más adecuadas en cuanto a rapidez y fiabilidad para el control y seguimiento del proceso y para la consecución de los objetivos de los programas de investigación.
- Realizar y mantener actualizados los registros de mantenimiento y calibración de los equipos de laboratorio, así como la gestión de los almacenes, en cuanto a muestras y reactivos/fungibles.
- Sustitución del jefe de laboratorio durante sus ausencias, asumiendo la responsabilidad de todas sus funciones.
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Si te interesa este puesto de trabajo puedes enviar tu currículum a la dirección de correo electrónico aquinto@brosgroup.es y no olvides añadir en el asunto el nombre de la oferta a la que quieres aplicar. ¡Mucha suerte!