Empleo Análisis Sensorial de Cerveza

Una reconocida empresa del sector cervecero busca a un especialista de análisis sensorial de cerveza para planificar, coordinar y realizar pruebas a escala de laboratorio, con nuevos equipos y métodos para el desarrollo de programas de investigación aplicada.

Asimismo, esta persona se encargará de ejecutar los análisis requeridos para dar respuesta a solicitudes externas e internas de acuerdo a las indicaciones del Jefe de laboratorio.

Descripción de la oferta:

  • Puesto de trabajo: Especialista Análisis Sensorial de cerveza.
  • Horario: de lunes a viernes de 9:00 a 18:00h.
  • Fecha de inicio y finalización: 15-30 de marzo / indefinido.
  • Fecha límite de presentación de la candidatura: 28 de febrero.
  • Localización: Madrid.

Requisitos:

  • Licenciatura/Grado en alguna rama de ciencias (Química, Biología…).
  • Experiencia de trabajo en laboratorios de control.
  • Liderazgo de equipos.
  • Imprescindible Máster en Cervecería.
  • Deseable formación Sumiller.
  • Análisis estadístico de datos.
  • Inglés nivel C1.

Funciones principales:

Las tareas a realizar por parte del candidato son:

  • Coordinar y supervisar las tareas del Laboratorio Central y validar los controles derivados de los proyectos solicitados por la Organización.
  • Soporte en el diseño y realización de la planificación y ejecución de las pruebas necesarias, así como proponer y desarrollar las técnicas más adecuadas en cuanto a rapidez y fiabilidad requeridas por los distintos proyectos de la Dirección de QIM y para los planes de vigilancia.
  • Realizar los análisis de mayor complejidad de muestras y/o estudios especiales, con el objetivo de obtener conclusiones determinantes.
  • Revisar los resultados del laboratorio y de pruebas y estudios especiales en Laboratorio Central, con el objetivo de validarlos.
  • Supervisar el adecuado estado de uso y calibración de los equipos de seguimiento y medición, así como de las técnicas y métodos analíticos disponibles. Asimismo, también deberá proponer técnicas más adecuadas en cuanto a rapidez y fiabilidad para el control y seguimiento del proceso y para la consecución de los objetivos de los programas de investigación.
  • Realizar y mantener actualizados los registros de mantenimiento y calibración de los equipos de laboratorio, así como la gestión de los almacenes, en cuanto a muestras y reactivos/fungibles.
  • Sustitución del jefe de laboratorio durante sus ausencias, asumiendo la responsabilidad de todas sus funciones.

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Si te interesa este puesto de trabajo puedes enviar tu currículum a la dirección de correo electrónico aquinto@brosgroup.es y no olvides añadir en el asunto el nombre de la oferta a la que quieres aplicar. ¡Mucha suerte!