Fórmate con el Máster Experto en Despiece:
Con el Máster Experto en Despiece y Elaboración de Curados y Salsazones Cárnicos te especializarás en la manipulación de alimentos en este sector para garantizar las condiciones de seguridad e higiene durante todo el proceso.
Objetivos
El objetivo de este máster experto es capacitar al alumno/a con las competencias profesionales necesarias para despiezar y acondicionar la carne para su distribución y comercialización en carnicería o uso industrial, así como adquirir el conocimiento necesario para la elaboración de curados y salazones cárnicos.
Metodología
Puedes cursar este Máster Experto en Despiece y Elaboración de Curados y Salsazones Cárnicos en dos modalidades: online y a distancia.
- A distancia. Después de matricularte, recibirás en tu domicilio los manuales de estudio y el cuaderno de ejercicios.
- Online. Una vez realizada tu matrícula, te enviaremos un correo electrónico con las claves de acceso al campus virtual. Dentro del campus encontrarás todo el material de estudio.
Nuestro sistema de estudio se adapta al ritmo y a las necesidades del estudiante. Por este motivo, el alumno es el responsable de la organización de los tiempos de estudio, igual que de decidir cuándo realizará el examen. Por otro lado, tendrá un tutor durante todo el curso que le asesorará y guiará ante cualquier duda o cuestión, tanto sobre el temario del curso como de todos los trámites académicos.
Certificación obtenida
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el «MÁSTER EXPERTO EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS», de ESCUELA EUROPEA DES ARTS.
Nuestra escuela de negocios está avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEC, máximas instituciones españolas en formación de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo. Este sello da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
Ficha formativa
Descarga aquí el temario del Máster Experto en Despiece y Elaboración de Curados y Salsazones Cárnicos.
Tomás Ibán –
Me ha resultado muy interesante que hubiera un máster de este tipo. Soy matarife y quería reciclar mis conocimientos para aprender nuevas técnicas y seguir profundizando en la parte técnico-sanitaria. Lo acabo de terminar y lo recomiendo mucho.
Manu Guzmán –
El despiezar una pieza no siempre es fácil. Buscaba teoría que me indicara cuáles son los mejores cortes para ofrecer a mis clientes un servicio aun más exquisito. Por eso puedo decir que este curso me ha ayudado a conseguirlo, porque está todo muy bien explicado. Además, la atención especializada y continua por parte del equipo docente es clave. Gracias.