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MÁSTER EN CERVEZA: ELABORACIÓN Y CATA DE CERVEZAS

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Formarse con el Máster en Cerveza: Elaboración y Cata de Cervezas

Con el Máster en Cerveza el alumno estudiará de cerca el proceso de elaboración de la cerveza, desde la composición de la malta, el mosto, la fermentación, su maduración y su acabado. Además, adquirirá los conocimientos relativos a su envasado y las condiciones óptimas para su conservación.

 

Objetivos

La finalidad de este máster en cerveza es que el estudiante adquiera el conocimiento que fundamenta la composición de esta bebida alcohólica. Además, estudiará el protocolo de embotellado y envasado de la cerveza y los procesos de calidad que deben respetarse para garantizar su calidad.

Metodología

El alumno puede elegir entre estas dos modalidades:

  • A DISTANCIA: una vez recibida la matrícula, el alumno recibirá en su domicilio el pack formativo, que consta de los manuales de estudio y del cuaderno de ejercicios.

  • ON LINE: una vez recibida la matrícula, el alumno recibirá por correo electrónico las claves de acceso al Campus Virtual, donde encontrará todo el material de estudio.

Nuestro sistema de estudio se adapta al ritmo y a las necesidades del estudiante. Por este motivo, el alumno se organiza los tiempos de estudio y decide cuándo realiza el examen. Por otro lado, tendrá un tutor durante todo el curso que le asesorará y guiará ante cualquier duda o cuestión, ya sea sobre el temario del curso o de cualquier trámites académicos.

Certificación Obtenida

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el curso «MÁSTER EN ELABORACIÓN Y CATA DE CERVEZAS», de ESCUELA EUROPEA DES ARTS.

Nuestra escuela de negocios está avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEC, máximas instituciones españolas en formación de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo. Este sello da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

Ficha Formativa

Puedes descargar aquí la ficha formativa del Máster en Cerveza.

 

A través de este Máster en Cerveza aprenderás:

Con este máster en cerveza te sumergirás en la industria cervecera para que te conviertas en todo un especialista. Para ello, estudiarás la materia prima por excelencia de la elaboración de la cerveza: la cebada. Conocerás las variedades de granos malteables que existen y cómo se trabajan hasta conseguir los distintos tipos de maltas. Además, durante el curso estudiarás el proceso de fermentación, maduración y maduración.

Por otro lado, aprenderás cuáles son las condiciones óptimas para su fabricación y embotellado, además de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria que se deben respetar para conseguir un resultado óptimo. Verás qué tipo de materiales son los más adecuados para cada cerveza y qué maquinaria se necesita para ello. Además, dispondrás de la normativa legal para el envasado en vidrio. Es importante que como maestro cervecero conozcas en profundidad cuáles son los mejores indicios y métricas de control de calidad. Por ello, el temario incluye los sistemas de autocontrol APPCC que deberás seguir en el llenado, cierre y producto resultante.

¿Quieres ser un experto en cerveza?

Descubre cómo ser un experto en cervezaEstudiar uno de nuestros máster en cerveza te capacita para ser un referente en la producción y embotellado de esta bebida, consumida por gran parte de la población al rededor del mundo. El temario de este máster está diseñado para que el alumno o alumna finalice esta formación con un alto conocimiento de la industria cervecera.

Por ello, como experto en cerveza, es imprescindible conocer en profundidad la materia prima de fabricación y el método protocolario a seguir, que garantiza su sabor y seguridad a todos los consumidores. De modo que este máster contiene la teoría necesaria para saber qué proceso de malteado es el más adecuado para cada tipo de malteado y, por lo tanto, de cerveza.

 

Conoce las ventajas de estudiar este máster en elaboración y cata de cervezas:

 

6 valoraciones en MÁSTER EN CERVEZA: ELABORACIÓN Y CATA DE CERVEZAS
  1. Agustín Rincón

    Antes de hacer la matricula me había informado de Escuela des Arts y el grupo de formación y todas las opiniones eran favorables. Después de mi experiencia en la escuela, puedo confirmar que se trata de un centro formativo muy formal, con un trato muy profesional y con contenidos actuales y de calidad

  2. Ana Lopez Torra

    Un curso completo para todo aquel amante de la cerveza. He disfrutado la formación y sobre todo las prácticas. Gracias a DESARTS por ofrecernos este tipo de formaciones tan específicas con buena calidad precio.

  3. Iván Rodríguez

    Si uno quiere aprender la elaboración de la cerveza con este curso lo aprendes. Lo acabo de terminar y me ha encantado. Te lo explica todo muy detallado.

  4. Javier Lorena

    Brutal, he aprendido verdaderamente a distinguir el grano y por lo tanto, los tipos de cerveza. Lo recomiendo.

  5. José Manuel Barroso

    Estoy muy contento con la realización del curso y con la consecución del mismo. La oportunidad de estudiar a distancia y tener un material tan bueno no te la ofrecen muchas escuelas.

  6. Javier Burgos

    Estoy muy contento de haber hecho este Máster en Cerveza, es un sueño cumplido. Siempre me ha fascinado el mundo cervecero pero hasta ahora no he encontrado el momento de poder aprender más sobre su composición. Sobre todo ha ayudado mucho el hecho de que sea un curso totalmente online. Ahora que estoy especializado en la materia quizás abra mi propio negocio de catas de cerveza. Muy recomendable.

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